Развитие технологий выращивания растений защищенного грунта в производстве БИО продукта

Ухудшение экологической обстановки и обилие в рационе современного человека пищи, содержащей большое количество пестицидов, консервантов и других химически-синтезированных добавок, заметным образом сказывается на здоровье современного человека: рост количества инфарктов и инсультов (у людей среднего возраста), аллергий (у детей).

Одна из действенных мер укрепления здоровья – употребление в пищу экологически-чистых («био») продуктов.

Биопродукты – продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности, изготовленная без использования (либо с меньшим использованием) синтетических пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, а также без использования генетически модифицированных продуктов (ГМО).

Результатом развития науки в данном направлении явилось создание технологии выращивания экологически-чистых растительных продуктов в закрытом грунте. Основа технологии – применение регулируемых газовых сред (РГС) на основе минерального комплекса «Парник» для питания растений комплексом микроэлементов.

РГС представляет собой сбалансированную смесь углекислого газа (СО₂), соединений калия (К), фосфора (Р), магния (Mg), кальция (Са), марганца (Mn), бора (В), молибдена (Мо), меди (Сu). Данный комплекс, по данным научных исследований ведущих специалистов мира в области питания растений, является наиболее оптимальным для растений защищенного грунта.

Технология выращивания экологически-чистого продукта в закрытом грунте на основе МК «Парник»

При создании технологии выращивания экологически-чистого продукта в закрытом грунте на основе МК «Парник» учитывалось, что:

1. Каждому виду растений необходимо определенное соотношение питательных элементов, изменяющееся с течением вегетации. Соблюдение этого соотношения оказывает определяющее действие на продуктивность растений и качество урожая.
2. Растение поглощает элементы питания всеми надземными частями: листвой, стеблями, плодами, бутонами. При этом, они попадают непосредственно в ту часть растения, в которой, как правило, наиболее интенсивно протекают жизненные процессы и, следовательно, проявляется недостаток элементов питания.
3. Внекорневой путь доставки питательных веществ более эффективен. По данным научных исследований внекорневая доставка питания в 5-20 (а по некоторым данным до 100) раз короче традиционного питания через корень.

Значительная часть элементов питания в почве трансформируется в тяжелодоступные для растения формы. Из-за чего коэффициент использования элементов из удобрений составляет для азота (N₂) 12-40%, фосфора (P) 10-23%, калия (К) – 20-60%. Кроме того, несоблюдение концентраций вносимых элементов отрицательно сказывается на развитии растения и блокировать усваивание других питательных элементов.

4. В процессе внекорневой подкормки элементы питания должны преодолеть барьер – слой эпидермиса и затем распределиться по жидкостям и тканям растения.

Перевод элементов питания в РГС (аэрозоль) производится путем сжигания твердотопливных таблеток минерального комплекта. Размерность входящих в состав РГС компонентов позволяет беспрепятственно и быстро (в течение 1 часа после начала обработки) проникать сквозь каналы клеточных стенок шириной (30 – 800нм) и растворяться в ассимиляте (наборе сложных органических веществ, используемом для питания, строительства новых клеток и формирования запасов).

Что позволяет эффективно протекать процессу внекорневой подкормки, в отличие от применения других технологий.

5. Традиционные технологии внекорневых подкормок требуют высоких трудозатрат. Применение технологии РГС на основе МК «Парник» сводит использование персонала к минимуму. Полученная в процессе сжигания твердотопливных композиций среда самостоятельно и равномерно распределяется по объему закрытого грунта, одинаково эффективно воздействуя, как на открытые участки, так и на затененные зоны (глубоко посаженные кусты, тыльные стороны листьев, плодов, стеблей).

Исключена возможность передозировки, отсутствует необходимость учета густоты посадки растений и их высоты в процессе выбора концентраций.

6. Углекислый газ играет важнейшую роль в процессе фотосинтеза и оказывает непосредственное влияние на завязываемость растений. РГС на основе МК «Парник» обогащает атмосферу защищенного грунта углекислым газом, способствуя улучшению условий роста.

Применение технологии на основе МК «Парник»

Применение технологии выращивания растений защищенного грунта с использованием РГС на основе МК «Парник»:

• обеспечивает более раннее плодоношение (до 2-х недель), повышает урожайность;
• воздействие РГС на ферментном уровне повышает иммунитет растений. Снижается (до 5-ти раз)  падение растений в результате грибных и бактериальных болезней;
• повышается устойчивость к неблагоприятным факторам (перепадам температуры, влажности, освещенности);
• повышается количество витаминов и биоактивных веществ. Улучшаются вкусовые качества и товарный вид продукта;
• снижается содержание вредных веществ в продукте, в частности нитратов (до 10 раз) и пестицидов, за счет отсутствия удобрений, их содержащих, в производственном цикле;
• продлевается срок вегетации;
• резко снижается количество минеральных удобрений, вносимых в корневую систему, и полностью исключаются традиционные внекорневые подкормки.